調理・レシピ いなばのグリーンカレー缶の温め方｜電子レンジ・湯せんの確認ポイント
いなば食品の公式案内では、グリーンカレー缶は熱々のご飯にそのままかけて食べられます。温めるときは中身を耐熱皿に移して電子レンジへ。加熱時間やワット数、缶詰の湯せん方法は案内されていないため、手元の商品の表示を確認しましょう。
調理・レシピ 
食品の保存 お好み焼き粉の賞味期限切れ｜使えるかの判断と開封後の保存方法
お好み焼き粉は賞味期限を過ぎてもすぐに使えなくなるとは限りませんが、メーカーは期限後の使用を勧めていません。使える日数の一律の目安はなく、商品の表示や保存状態を確認することが大切です。
食品の保存 コンソメの賞味期限はいつまで？開封後の保存方法と期限切れの判断
コンソメは、キューブや顆粒などの形だけで賞味期限を判断せず、手元の商品の表示を確認することが大切です。開封後の保存方法や、期限切れ・べたつき・固まりが気になる場合の確認ポイントも紹介します。
食品の安全・衛生 賞味期限切れの冷やし中華は食べられる？期限表示・開封状態・保存方法で判断
冷やし中華は、期限切れから何日まで食べられるという一律の基準はありません。まず賞味期限か消費期限かを確認し、表示された保存方法と開封状態、麺・たれそれぞれの表示を見て判断しましょう。
調理・レシピ しゃぶしゃぶ用牛肉をフライパンで焼く方法｜火加減と裏返す目安
しゃぶしゃぶ用牛肉は、フライパンで両面をさっと焼く「焼きしゃぶ」にできます。肉を入れるタイミングや裏返す目安はレシピによって異なるため、共通の焼き時間ではなく、肉の状態とレシピの手順を見ながら調理しましょう。
調理・レシピ 焼肉のたれの野菜炒めがまずいのはなぜ？水っぽさ・味の薄さを防ぐコツ
焼肉のたれを使った野菜炒めは、水っぽさや味のぼやけなど、仕上がりの状態ごとに原因を考えることが大切です。たれを加えるタイミング、レシピに見る使用量の幅、炒め方のポイントを解説します。
調理・レシピ お酢の代わりに使えるものは？料理に合う選び方と分量の目安
お酢の代わりには柑橘果汁や別の種類の酢が使えます。レモン汁は酢の物やドレッシングに向きますが、風味や仕上がりは変わります。代用品ごとの選び方と、少量から味を整える方法を紹介します。
食品の保存 とんかつの作り置きは冷蔵で何日？安全な保存・温め直し方
とんかつの冷蔵保存日数は公的に一律で定められていません。揚げた後は粗熱を取り、密閉して早めに冷蔵し、なるべく早く食べきることが大切です。温め直しや弁当に使うときのポイントも紹介します。
食品の安全・衛生 わらび餅は何歳から？公的な基準と食べさせるときの注意点
わらび餅を何歳から食べさせるかについて、公的な年齢基準は示されていません。「3歳頃」という民間サイトの目安だけで決めず、子どもの噛む力や飲み込む様子を見て慎重に判断しましょう。
食品の保存 ささみの消費期限切れは食べないで｜見た目・加熱で判断できない理由と食べた後の注意点
ささみの消費期限が過ぎていたら、見た目やにおいに異常がなくても食べないでください。期限切れから何日なら大丈夫という基準はなく、加熱すれば安全になるとも言えません。冷凍や開封後のケース、食べてしまった場合の注意点をまとめます。