調理・レシピ お菓子トロフィーの作り方｜段ボールの土台から飾り付けまで
段ボールの土台を組み立てて強度を確認し、お菓子を貼り付けて飾る手順を紹介します。お菓子の形や運び方に合わせた固定方法も確認できます。
調理・レシピ 調理・レシピ カレーにナツメグを入れるタイミングと量｜目的別の使い分け
カレーのナツメグは、仕上がりに香りを感じたいならルーを溶かしたあとか火を止める直前に、肉になじませたいなら下ごしらえや炒める段階に加える方法があります。量は少しずつ調整しましょう。
食品の保存 はまぐりの冷蔵庫保存方法と日持ちの目安
はまぐりの冷蔵保存期間は、貝の状態や商品、保存環境によって異なります。購入時の表示を優先し、砂抜き後は水を切って軽く湿らせた紙で包み、完全密閉せず冷蔵する方法を紹介します。
食品の安全・衛生 お弁当用ピックは園で禁止？使用ルールの確認方法と安全面の注意点
ピックをお弁当に入れてよいかは、通園先の最新ルールを確認しましょう。園・クラスごとの確認方法と、誤飲などの安全面で知っておきたいことをまとめました。
調理・レシピ いなばのグリーンカレー缶の温め方｜電子レンジ・湯せんの確認ポイント
いなば食品の公式案内では、グリーンカレー缶は熱々のご飯にそのままかけて食べられます。温めるときは中身を耐熱皿に移して電子レンジへ。加熱時間やワット数、缶詰の湯せん方法は案内されていないため、手元の商品の表示を確認しましょう。
食品の保存 お好み焼き粉の賞味期限切れ｜使えるかの判断と開封後の保存方法
お好み焼き粉は賞味期限を過ぎてもすぐに使えなくなるとは限りませんが、メーカーは期限後の使用を勧めていません。使える日数の一律の目安はなく、商品の表示や保存状態を確認することが大切です。
食品の保存 コンソメの賞味期限はいつまで？開封後の保存方法と期限切れの判断
コンソメは、キューブや顆粒などの形だけで賞味期限を判断せず、手元の商品の表示を確認することが大切です。開封後の保存方法や、期限切れ・べたつき・固まりが気になる場合の確認ポイントも紹介します。
食品の安全・衛生 賞味期限切れの冷やし中華は食べられる？期限表示・開封状態・保存方法で判断
冷やし中華は、期限切れから何日まで食べられるという一律の基準はありません。まず賞味期限か消費期限かを確認し、表示された保存方法と開封状態、麺・たれそれぞれの表示を見て判断しましょう。
調理・レシピ しゃぶしゃぶ用牛肉をフライパンで焼く方法｜火加減と裏返す目安
しゃぶしゃぶ用牛肉は、フライパンで両面をさっと焼く「焼きしゃぶ」にできます。肉を入れるタイミングや裏返す目安はレシピによって異なるため、共通の焼き時間ではなく、肉の状態とレシピの手順を見ながら調理しましょう。
調理・レシピ 焼肉のたれの野菜炒めがまずいのはなぜ？水っぽさ・味の薄さを防ぐコツ
焼肉のたれを使った野菜炒めは、水っぽさや味のぼやけなど、仕上がりの状態ごとに原因を考えることが大切です。たれを加えるタイミング、レシピに見る使用量の幅、炒め方のポイントを解説します。